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Exploration 2024 Porte Aperte
ai più grandi

Formazione cultura e incontri con Chef stellati ed esperti del settore.

Umbriafiere capitale del gusto

2 sale attrezzate con cucine professionali per l’alta formazione con i migliori chef ed esperti di settore

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Exploration

Top ChefUn, due, tre…stelle e il re della pizza!

Tornano sul palco le grandi Stelle della Ristorazione pronte ad esibirsi per noi svelando gli ‘ingredienti’ delle loro storie di successo. I nomi… aprendo le porte! 

Exploration

MasterclassFormazione e approfondimenti per l’Ho.Re.Ca.

Nell’arco dei 3 giorni, la sala Masterclass e l’Expression Room ospiteranno workshop e focus tenuti da esperti ed espositori su una moltitudine di temi legati alla ristorazione e all’ospitalità.