3 giorni, oltre 100 espositori, oltre 20.000 prodotti e tante Storie di Buon Gusto da scoprire, ascoltare e condividere. A Porte Aperte 2027 è il luogo in cui l’Ho.Re.Ca. si racconta: attraverso prodotti, persone, territori e storie.
Le idee più buone escono da qui.
Edizione 2027
Storie di Buon gusto
Umbriafiere capitale del gusto
3 giorni, oltre 100 espositori e 20.000 prodotti, assieme a tanti top chef.
Un’esperienza unica.
Forum
Professionisti e studenti degli Istituti Alberghieri in gara per esprimere competenze e creatività veicolando la tipicità e la forza dell’enogastronomia locale.
Arena
Formazione, incontri, grandi Chef stellati, esperienze, tavole rotonde, curiosità e cultura con i più autorevoli volti del mondo enogastronomico.
Expo
Oltre 100 stand. Un Percorso del Gusto dalla colazione agli aperitivi, dai primi fino ai dolci, includendo anche pizzeria, mixology, enoteca e beverage.
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Contest 2027 Presto on-line!
Le “Olimpiadi della Ristorazione”: una sfida per mettere alla prova la creatività, la professionalità e le conoscenze dei migliori Chef con accostamenti enogastronomici unici e originali. Scopri i vincitori dell’edizione 2024!
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