Contest Unioni Regionali Cuochi Centro Italia

Contest Unioni Regionali Cuochi Centro Italia

L’Unione Regionale Cuochi Umbri organizza un contest riservato a tutti gli associati delle unioni regionali cuochi dell’Italia centrale. Tema della sfida: "Esperienze di Bosco".

I concorrenti invieranno entro il 1° Febbraio 2020 la scheda ricetta compilata in ogni sua parte. In sede di gara ogni concorrente presenterà un piatto da esposizione della propria ricetta sui piatti forniti dall'organizzazione o su quelli personali e dovrà preparare 5 assaggi per la giuria.

La giuria sarà composta dal Presidente dell’Unione Regionale Cuochi Umbri, dal presidente Area Centro della Federazione Italiana Cuochi, da un giudice professionista accreditato WorldChef, da un giornalista di fama regionale della regione Umbria e da un rappresentante dell’Università dei Sapori di Perugia.

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